碳化焰是氧与乙炔的体积的比值(O2／C2H2)小于1.1时的混合气燃烧形成的气体火焰，因为乙炔有过剩量，所以燃烧不完全。碳化焰中含有游离碳，具有较强的还原作用和一定的渗碳作用。它的最高温度为2700～3000℃。火焰明显，分为焰芯、内焰和外焰三部分